旅行,從舌尖開始
食在廣東
粵式小吃美食活動


題 記
那些沒有去過的地方,我們用味蕾去感受
那些已經去過的地方,我們在舌尖上回味
有道是:“天下所有食貨,粵東幾盡有之;粵東所有食貨,天下未必盡有”這里的粵東就是廣東的意思。由此可見廣東的美食是自古就聞名的。可謂不負“食在廣東“的盛名啦。但是,作為廣東人,你真的嘗遍廣東美食了嗎?吃過的廣東小吃都夠地道嗎?

4月23號,為了大家更加的了解廣東美食,我們紅馬甲旅游部會員日就舉辦了一場地道的廣東粵式美食的活動,帶來了我們廣東特色的粵式小吃!
我們的小伙伴還給大家講解了每道美食的來源和關于他們的故事,讓大家深入了解每一道美食,有趣的故事為美食增添了一道傳奇的色彩!

?魚皮

一份地道的美食,往往深藏于這座城市的深街小巷,它承載著這座城市美好的記憶。陳添記涼拌魚皮,一份獨屬于西關的味道。爽口、彈牙的魚皮,恰到好處的調味,加上花生、芫茜、蔥、香油等佐料,可謂人間美味!
牛雜


牛雜,廣州大街小巷隨處可見的小吃,它見證著這座城市的成長與變遷,是許多廣東人一輩子的味蕾記憶。
雞蛋餅

廣東四大名餅之一,始于清朝咸豐年間的廣州,至今270年的歷史,以甘香松化,甜中帶咸,異香惹味著稱。
茶葉蛋

茶葉與蛋的碰撞,產生的新美味。作為廣州街頭巷尾隨處可見的美食,它的清香穿過古老的城區,喚醒廣州人的每一個清晨。
柚皮麥芽糖


麥芽糖與柚皮的纏綿,誕生的又一傳統名點,金黃,透明,黏韌,清甜可口,入口即溶的美味零食,是很多人兒時極為珍貴的記憶。
牛乳


“無沙灣水牛奶,不沙灣牛乳”心靈手巧的沙灣人在水牛奶中加入白醋凝固成團后,再倒入刻有傳統花紋的模具中,壓成一片片的小薄片,然后放進鹽水中浸泡數小時,就成了沙灣牛乳。有人稱沙灣牛乳為“中國的芝士”。
煎堆

煎堆是廣東地區一種古老的小吃,猶如北方人過年的餃子,家家都要吃,故有“年晚煎堆,人有我有”之諺。這一習俗流傳至今。
盲公餅

盲公餅則全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅內所夾的豬肉,其制法更為美妙精巧,用幼細白糖腌藏數月(至少數天)才取出配制,吃起來甘美酥脆,美味可口,享譽中外。

美食本無生命,但卻因為我們的懂得欣賞和品味而具有靈魂!
活動后,叔叔阿姨對于我們的美食給予了高度的評價,他們說:”每道小吃都很好吃,很地道,很期待下次活動!“
如果我們的活動邀請你參加,你會期待品嘗什么樣的美食呢?大家可以在留言區留言喲!
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